Diseñado para la deshidratación de alimentos mediante circulación controlada de aire caliente, reduce progresivamente su humedad y contribuye a prolongar su conservación, limitar el crecimiento de
microorganismos y ralentizar las reacciones químicas y enzimáticas asociadas al deterioro. Además, reduce el peso y volumen de los alimentos, lo que facilita su almacenamiento y transporte.

Cuenta con dos cámaras de secado totalmente independientes, que pueden operar simultáneamente o por separado, incluso con productos, temperaturas y tiempos de secado diferentes.

Esta versatilidad permite optimizar cada proceso, aumentar la capacidad productiva y reducir costos de operación.