Horno Ahumador MSA X6 Línea Evo

Horno Ahumador MSA X6 Línea Evo Diseñado para el ahumado, la cocción y el secado de alimentos mediante un sistema eléctrico de control de temperatura y tiempo. Incorpora funciones independientes de ahumado y cocción, que permiten trabajar con temperaturas de 26 °C a 82 °C y de 26 °C a 149 °C, respectivamente. Cuenta con controlador digital, sonda para monitorear la temperatura interna de los alimentos, seis parrillas y sistema regulable de circulación de aire. Su configuración permite desarrollar diferentes procesos de preparación, aportar el aroma y sabor característicos del ahumado con madera y obtener mayor versatilidad y control en la elaboración de productos alimenticios.

GARANTÍA, SERVICIO TÉCNICO, REPUESTOS Y CONSUMIBLES

• Un año de garantía por escrito en la factura.
• Garantía extendida hasta por tres años (ver términos y condiciones de garantía extendida).
• Garantía por componentes eléctricos y electrónicos.
• Certificamos stock inmediato de repuestos y consumibles.
• Servicio técnico comprobable, especializado y efectivo.

FUNCIONES Y CARACTERÍSTICAS

• Sistema eléctrico de ahumado y cocción, con funciones independientes para diferentes procesos de preparación de alimentos.
• Función de ahumado con temperatura regulable entre 26 °C y 82 °C, que permite aportar a los alimentos el aroma y sabor característicos del humo de madera.
• Función de cocción con temperatura regulable entre 26 °C y 149 °C, para preparar alimentos mediante calor controlado.
• Posibilidad de secado de alimentos, mediante la regulación de la temperatura y la circulación del aire.
• Controlador digital, para programar los tiempos de funcionamiento y supervisar la temperatura del proceso.
• Sonda de temperatura para alimentos, que permite monitorear la temperatura interna del producto durante su preparación.
• Seis parrillas de alambre, que permiten distribuir los alimentos en diferentes niveles dentro del gabinete.
• Sistema regulable de circulación de aire, mediante compuertas de ventilación que permiten ajustar las condiciones de ahumado, cocción y secado.
• Generación de humo mediante aserrín fino o pequeñas astillas de madera, que permite obtener diferentes perfiles aromáticos según el tipo de madera utilizado.
• Bandeja recolectora de grasas y residuos, que facilita la limpieza y el mantenimiento del equipo.
• Gabinete con puerta de acceso frontal, que facilita la disposición y el retiro de los alimentos.